Gratin de pommes de terre au jambon de pays

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Plat

6 parts

facile

1 h 20 m

526 Kcal

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Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 3 tranches fines de jambon cru (italien)
• 100 g lardons fumés
• 40 cl crème liquide
• 100 g comté râpé
• 2 gousses d'ail
• 20 g beurre
• sel
• poivre

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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Préparation

• Faire frémir la crème avec les lardons,couvrez et laissez infuser 30 minutes.
• Frottez le plat à gratin avec 1 gousse d'ail coupée en deux et beurrez ensuite le plat.
• Pelez ,lavez et coupez en fines tranches les pommes de terre.
• Posez dans le fond du plat une couche de pommes de terre, saupoudrez de comté, sel, poivre.
• Versez un peu de lait (retirez les lardons) et posez 1 tranche de jambon.
• Renouvelez cette superposition sachant que la dernière couche doit être celle des pommes de terre. Vous versez alors le reste de crème sur les pommes de terre et le comté restant.
  
• Mettre au four th 6 pour 1 heure.

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