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La caghuse
La Caghuse
La Caghuse, ou simplement Rouelle est un plat chaud, vraiment succulent.
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.01Euros€ (3€/part)
Préparation
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Epluchez et coupez les oignons en quartiers.
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Mettre fondre le beurre dans un plat à gratin.Placez au centre la rouelle , disposez autour les oignons. Salez, poivrez.
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Mettre à four chaud et laisser dorer les 2 faces de la viande et les oignons (environ 30 minutes).
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Mouillez avec le vinaigre chaud, le vin et le fond ou l'eau chaude.
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Continuez encore la cuisson pendant 1 heure en retournant et en arrosant fréquemment la viande et les oignons.
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Laisser refroidir et servir dans le plat de cuisson.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1209Kcal
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Glucides: 11.4g
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Lipides: 90.2g
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Gras sat.: 34.8g
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Protéines: 85.8g
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Fibres: 2.1g
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Sucre: 8.3g
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ProPoints: 32
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SmartPoints:
39
Information nutritionnelle pour 1 portion (503g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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Commentaires des membres:
Façile,trs peu onéreux,une merveille!!!