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Recette de purée
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Langoustine grillée aux épices
Langoustine grillée aux épices
Une autre façon de déguster les langoustes. Recette peu onéreuse mais goûteuse!
Préparation
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A l'aide d'un couteau ôtez délicatement la carapace des langoustines, ainsi que la nervure noire.
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Déposez un peu d'épices sur les queues des langoustines et faites les grilles quelques minutes (5 maximum). Dégustez avec les doigts...
Accord vin : Que boire avec ?
Montlouis-sur-Loire
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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