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Lapin à la moutarde et ..... au miel
Lapin à la moutarde et ..... au miel
Délicieux plat facile à faire.
Préparation
Faire revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive et réservez. Conservez le jus de cuisson.
Badigeonnez les morceaux de lapins de moutarde et ensuite arrosez de miel.
Mettre les morceaux de lapins dans la cocotte.
Salez Poivrez
Une fois la viande bien dorée, versez un peu de vin blanc et cuire à feu doux une vingtaine de minutes.
Rajoutez quelques feuilles de laurier sur le dessus. Arrosez et remuez de temps en temps.
Juste avant de servir, remettre les lardons dans la cocotte 2 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
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