Ptitchef

Lapin aux cerises, sauce à la Kriek

Plat
4 parts
12 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Découper le lapin en morceaux et les fariner très légèrement.
  • Dans une grande cocotte à fond épais, faire dorer les morceaux sur toutes leurs faces.
  • Quand ils sont bien dorés, les retirer.
  • Émincer les oignons et les faire revenir dans la cocotte.
  • Ajouter la bière, les cerises et leur jus, le thym et le laurier. Saler et poivrer.
  • Rajouter enfin les morceaux de lapin.
  • Laisser mijoter pendant 1h30 à couvert.


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Commentaires des membres:

Marie, 07/01/2024

J'ai déjà cuisiné cette recette et je la refais aujourd'hui ! c'est un plaisir !

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