Lasagne crémeuse au poulet

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml)mozzarella râpée (225 g/8 oz), divisée
• 2 boîtes (284 ml chacune)crème de champignons condensée
• 1 1/2 tasse(375 ml)lait
• 1/8 cuillère à thé(0.5 ml)muscade
• 1/8 cuillère à thé(0.5 ml)poivre rouge moulu (poivre de Cayenne)
• 1 paquet de 300 g d'épinards hachés surgelés, dégelés et bien égouttés
• 1 oeuf
• 1 contenant de 475 g ricotta
• 12 lasagnes, cuites et égouttées
• 2 tasses(500 ml)poulet cuit en dés
• 1/2 tasse(125 ml)parmesan râpé