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Lasagne poivrons-courgette & ricotta

Name: Lasagne poivrons-courgette & ricotta
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poivrons rouges; 1 courgette; 12 plaques de lasagne; 150 g de ricotta; 400 g de passata; 1 boule de mozzarella; du thym; de l'huile d'olive; sel et poivre

Plat

4 parts

25 min

50 min

facile

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Ingrédients

2 poivrons rouges
1 courgette
12 plaques de lasagne
150 g de ricotta
400 g de passata
1 boule de mozzarella
du thym
de l'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Couper les poivrons et la courgette en morceaux. Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et y faire revenir les légumes. Saler, poivrer et ajouter du thym. Laisser cuire 8 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la passata, la ricotta, sel et poivre. Réserver.
Dans un plat prévu pour le four, placer des plaques de lasagne dans le fond, recouvrir de légumes, de sauce passata-ricotta. Ajouter ensuite de nouveau des plaques de lasagne, un peu de mélange passata-ricotta et terminer par de la mozzarella.
Enfourner à 190° pendant 30 minutes. Servir bien chaud.

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