Lasagnes croquantes au poulet et amandes

Name: Lasagnes croquantes au poulet et amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 filet d'huile; 1 oignon; ail; coriandre fraîche, persil frais, du poivre; 165 ml de lait de coco; curry et cannelle en poudre; 100 gr d'amandes en poudre et quelques amandes décortiquées; des lasagnes; de quoi faire une sauce béchamel

votez maintenant

Plat

2 parts

facile

30 min

Vous allez aimer

Lasagnes aux épinards et au chèvre

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faire revenir l'oignon finement émincé avec le poulet finement coupé pendant 5 à 10 minutes dans un filet d'huile.
Ajouter la coriandre coupée, le persil , l'ail, le poivre et le curry, bien mélanger et laisser cuire doucement.
Quand le poulet est cuit et l'oignon tendre, ajouter le lait de coco, bien mélanger, laisser encore cuire 3 minutes et stopper la cuisson, réserver.
Faire une béchamel, sans sel ni poivre mais ajouter 2 pincées de cannelle en même temps que le lait.
Tapisser, avec un peu d'huile, un plat allant au four avec un sopalin.
Verser un peu de béchamel au fond du plat, couvrir de 2 feuilles de lasagnes, puis étaler la préparation au poulet.
Recouvrir d'amandes en poudre et de morceaux d'amandes, verser à nouveau de la béchamel puis 2 feuilles de lasagnes et ainsi de suite.
Au dessus, couvrir de chapelure et cuire 20 minutes à four préchauffé à 200°.

DDjoulail

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients