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Lotte pochée au lait de coco, crème aux petits pois et carottes glacées

Name: Lotte pochée au lait de coco, crème aux petits pois et carottes glacées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 queue de lotte; 1/2 l de lait; 10 cl de lait de coco; 2 gousses d'ail; 1 morceau de gingembre; 150 g de petits pois écossés; 5 cl de lait de coco; 5 cl de bouillon de légumes; 20 g de beurre; sel; Quelques carottes

Plat

4 parts

15 min

5 min

facile

Lotte pochée au lait de coco, crème aux petits pois et carottes glacées

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