MAQUEREAUX A LA MOUTARDE ET AUX EPICES

Name: Maquereaux a la moutarde et aux epices
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 maquereaux; 4 cuillères à café de moutarde; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de coriandre sèche; sel; poivre

On aromatise nos maquereaux comme il se doit pour leur donner plus de saveurs et de finesse ;-)

Plat

4 parts

5 min

30 min

facile

257 Kcal

(3.8/5 - 25 votes)
7
520

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Ingrédients

4 maquereaux
4 cuillères à café de moutarde
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de coriandre sèche
sel
poivre

Préparation

Badigeonner les poissons de moutarde.
Répartir dessus les épices et herbes.
Les placer sur le plat à gratin et enfourner dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 257Kcal

Glucides: 1.1g
Lipides: 16.9g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 24.7g
Fibres: 0.8g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

À quelle température doit on préchauffer le four ? Merci. Cordialement.

Réponse:

C'est noté en haut au début de la recette et des ingrédients, 180°C. Bon appétit.

Bonjour ,peut ont faire la même recette avec des hareng ,, merci pour votre réponse .

Réponse:

Pourquoi pas mais je n'ai jamais essayé

Est ce que vous graissez le plat avant d'enfourner ? (huile d'olive ou autre ?). Merci par avance car nous adorons les maquereaux que nous cuisinons au vin blanc en terrine et cette recette nous tente. Merci aussi à vous pour le partage !

Réponse:

Non c'est inutile

Commentaires des membres:

nane11, 03/05/2019

A refaire ,je l ai fait avec des filets de maquereaux et j ai mis un fond de vin blabc

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Maya01, 29/07/2017

Superbe recette , une autre façon de déguster du poisson

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

Chouchou2016, 30/07/2017

C EST PAS SÉRIEUX sur la photo le poisson nage dans la sauce dans votre recette pas de quoi faire une sauce!!!!!!!!
La photo ne correspond pas à la recette

(0) (1) Signaler

Réponse Ptitchef:

La sauce vient de l'eau qu'a rejeté le poisson pendant la cuisson :)