Ptitchef

Mijoté de porc, pommes et cannelle

Plat
4 parts
15 min
1 h 15 m
facile
600 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.73 (1.93€/part)

Préparation

  • Eplucher et hacher l'ail. Eplucher les oignons et les couper en quartiers. Eplucher les pommes, ôter le coeur et les couper en gros cubes.
  • Verser les cubes de porc dans une cocotte en fonte et saupoudrer de cannelle, de curcuma et de cumin.
  • Bien malaxer de façon à bien enrober la viande avec les épices.
  • Ajouter l'ail, les oignons et le bouillon Kub puis verser de l'eau de façon à presque recouvrir la viande.
  • Couvrir la cocotte et laisser mijoter 1 heure. Au bout de ce temps, ajouter les pommes et cuire encore 15 minutes. A la fin de la cuisson, saler et poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 600Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 37.8g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 50.1g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Mijoté de porc, pommes et cannelle
Mijoté de porc, pommes et cannelle - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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