Nouilles de longévité

Name: Nouilles de longévité
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de nouilles de longévité; 100 g de germes de soja; 100 g de pousse de bambou`; 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché; 2 gros oignons émincés; 1 cuillère à soupe de sauce de soja claire; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 75ml de bouillon de poulet

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Plat

4 parts

facile

22 min

260 Kcal

Ingrédients

250 g de nouilles de longévité
100 g de germes de soja
100 g de pousse de bambou`
1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
2 gros oignons émincés
1 cuillère à soupe de sauce de soja claire
1 cuillère à café d'huile de sésame
75ml de bouillon de poulet

Coût estimé: 2.25€ (0.56€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Cuire les nouilles de longévité 1 minute dans une casserole d'eau bouillante, les égoutter et les rincer à l'eau froide.
Faire chauffer un peu d'huile dans un wok, faire revenir le gingembre quelques secondes, ajouter les germes de soja, les pousses de bambou émincées et les oignons, faire revenir 1 minute.
Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le bouillon, porter à ébullition, ajouter les nouilles et remuer jusqu'à ce qu'elles s'imprègnent de sauce.