Ptitchef

Nouilles de riz sautées au porc

Un repas tout-en-un délicieux! Simple à préparer et prêt en moins de 30 minutes.

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1405 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.78 (2.89€/part)

Préparation

  • Couper les filets de porc en deux sur la longueur.
    À l'aide d'un maillet, aplatir chaque morceau à 1/2 po (1 cm) d'épaisseur, puis les couper en lanières.
    Dans un bol, mélanger le porc, l'eau et la fécule de maïs.
  • Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif.
    Ajouter le porc et cuire, en brassant, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré mais encore légèrement rosé à l'intérieur.
    Réserver dans une assiette.
  • Essuyer le wok et chauffer le reste de l'huile.
    Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant 1 minute.
    Ajouter le chou, la carotte et le poivron et cuire, en brassant, de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
  • Mettre les nouilles de riz dans un grand bol et couvrir d'eau bouillante.
    Laisser ramollir environ 5 minutes, puis égoutter.
  • Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soja, le cari, le sucre et verser le mélange dans un wok.
    Ajouter le porc réservé et son jus, les fèves germées et les nouilles de riz égouttées et cuire, en brassant délicatement, jusqu'à ce que la préparation soit chaude.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1405Kcal
  • Glucides: 95g
  • Lipides: 72g
  • Gras sat.: 16.2g
  • Protéines: 88.6g
  • Fibres: 12.8g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 40
Information nutritionnelle pour 1 portion (797g)
Sans lactose
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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