Palourdes farcies

Name: Palourdes farcies
Prep time: 2 h
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 palourdes; 150 g de beurre salé; 1/2 botte de persil; 4 belles gousses d'ail

Plat

6 parts

facile

2 h 5 m

371 Kcal

Cette recette est un peu longue à réaliser, mais c'est un vrai régal.Mais c'est tellement bon, et encore meilleur!

Ingrédients

90 palourdes
150 g de beurre salé
1/2 botte de persil
4 belles gousses d'ail

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Préparation

Préparation2 heures

Cuisson5 min

Lavez les palourdes à grande eau et faites-les ouvrir, nature, dans une casserole.
Égouttez-les dans une passoire au fur et à mesure qu'elles s'ouvrent.
Laissez refroidir.
Lavez le persil et essuyez-le bien.
Avec des ciseaux, détachez les feuilles des tiges.
Hachez les feuilles de persil.
Épluchez et écrasez les gousses d'ail.
Coupez le beurre en morceaux.
Mélangez le tout avec les doigts de façon à obtenir une pâte bien homogène.
Enlevez une coquille sur deux et tartinez la coquille restante de beurre d'ail.
Préchauffez votre four à 200°.
Enfournez pendant 5 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 371Kcal

Glucides: 18.8g
Lipides: 23.3g
Gras sat.: 14.6g
Protéines: 21.2g
Fibres: 0.5g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L Le sachet d'épices

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