Parmentier de confit de canard et de foie gras Plat4 partsmoyen1 h 10 m693 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 tranches rondes de foie gras 300 gr de ris d'agneau 150 gr d'aiguillettes de canard 700 gr de pommes de terre 2 échalotes 1 c à s de persil ciselé 10 cl de crème liquide 1 c à s d'huile d'olive 20 gr de beurre 1/2 c à café de zeste d'orange râpé sel et poivre
