Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Name: Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtissons; 1 oignon doux; 75 g de chèvre frais; 50 g de cerneaux de noix; 1 cuillère à café d'huile d'olive; de la chiffonade de jambon cru; une salade de jeunes pousses

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Plat

2 parts

facile

1 h 15 m

Un plat rafraîchissant qui sent bon l'été.

Ingrédients

2 pâtissons
1 oignon doux
75 g de chèvre frais
50 g de cerneaux de noix
1 cuillère à café d'huile d'olive
de la chiffonade de jambon cru
une salade de jeunes pousses

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Faire cuire le pâtisson dans une casserole d'eau bouillante 1/4 d'heure.
Égoutter et laisser refroidir.
Enlever le dessus du pâtisson (la "tête"!) et creuser délicatement l'intérieur pour ôter la chair.
Dans l'huile d'olive, faire revenir la chair du pâtisson et l'oignon coupé en morceaux. Quand ils ont pris couleur, les mixer finement avec le chèvre et les cerneaux de noix. Saler légèrement et poivrer sans retenue.
Garnir les pâtissons avec cette farce et enfourner th. 180 environ 15 minutes.
Déguster tiède ou chaud sur un lit de jeunes pousses, accompagné de la chiffonade de jambon cru.

HHÃ¨le HeldÃ©

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