Quiche aux pâtissons, lardons et ail rose de lautrec
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg de pâtissons 3 belles gousses d'ail rose de Lautrec 3 oeufs 25 cl de crème fraîche liquide
Recette de patisson
52 recettes
Le pâtisson est une courge facilement identifiable à sa drôle de forme : plat et rond, son pourtour est bosselé, plus ou moins régulier. Farci, le pâtisson régalera à la fois les yeux et les papilles : la jolie couronne se prête très bien à des recettes au four traditionnel, en mêlant sa chair à d'autres légumes, saupoudrée de fromage pour gratiner le tout... En soupe ou en velouté, le pâtisson déploie des saveurs fines proches de l'artichaut, qui se marient bien avec les champignons. Et pour ceux qui craignent la préparation des courges, le pâtisson se cuit aussi au four à micro-ondes, entier, préalablement percé et passé au four en plusieurs fois.
Duo de pâtissons soufflés
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtissons d'environ 20 cm de diamètre 3 oeufs 50 grammes de gruyère râpé 2 cuillerées à soupe de crème fraîche noix de muscade
Pâtissons farcis
Plat facile 30 min 622 kcal
Ingrédients: 1 petit pâtisson par personne 400 g de farce 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre...
Tarte aux pâtissons - rapide et légère
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 250 g de farine complète 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1/2 cuillère à café de sel...
Pâtissons farcis
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 patissons 300 g de fromage de chèvre frais 1 oeuf du thym (ou de la sarriette) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
Patissons farcis au saumon fume
Entrée facile 1 h 10 m 298 kcal
Ingrédients: 4 PETITS PÂTISSONS 1 ŒUF 80 G DE GRUYÈRE 20 G DE BISCOTTES UN PEU DE THYM et de PERSIL 4 PÉTALES DE TOMATES CONFITES à L'HUILE 120 G DE SAUMON...
Pâtissons et courgettes au curry
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâtisson 3 courgettes moyennes Huile d’olive 3 branches de thym 1 pointe de curry
Mini-pâtissons farcis à la pistounade
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petits pâtissons 1 verre de sarrasin "pistounade" (recette ici)
Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pâtissons 1 oignon doux 75 g de chèvre frais 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café d'huile d'olive de la chiffonade de jambon cru une...
Lapin à la crème d'estragon, pâtissons poellés et pignons
Plat facile 5 min 55 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 oignons Un bouquet d'estragon 25 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 3 petits pâtissons 30g de pignons de pin Une cuillère...
Gratin de pommes de terre et patisson
Plat moyen 50 min 213 kcal
Ingrédients: 1 patisson blanc 2 très grosses pommes de terre 2 échalottes 50cl de lait 40g de beurre 40g de farine Paprika Cumin Piment d'Espelette Sel/poivre
Pâtisson farci au poulet
Plat moyen 40 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 pâtisson 4 escalopes de poulet (720 g) 1 pomme verte 50 g de lardons coupés fin 1 oignon Huile d'olive 1 cuillère à café Chicken Masala Sel 20...
Purée de pâtisson
Plat facile 1 h 10 m 781 kcal
Ingrédients: 1 pâtisson blanc 1 patate douce 125 g de ricotta 3 oeufs (3 jaunes et trois blancs) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 25 g de parmesan Sel...
Pâtisson au thon, crevettes et au crabe
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâtisson 2 oeufs durs 12 radis 1 petit oignon nouveau 1 petite boite de maïs 1 petite boite de macédoine de légumes 1 boite de miettes de crabe...
Pâtisson braisé au curcuma
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: -1 pâtisson -1 oignon de Roscoff -1 c à c de curcuma -20g de beurre -sel et poivre
Gratin de patisson au chèvre
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 pâtisson huile d'olive lardons 3/4 de bûche de chèvre 1 verre de vin blanc 50 g de gruyère râpé sel poivre 1 pincée de muscade
Gratin de patisson aux tomates cerises, jambon cru et mozzarella
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 gros patisson 1 boite de tomates cerises 4/5 tranches de jambon cru (on peut remplacer par des lardons) 1 pot de crème fraîche 1 ou 2 boules de...
Gratin de pâtisson au thon & champignons
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâtisson d'environ 1 kg 250 g de champignons de Paris 1 boîte de thon au naturel, 140 g égoutté 100 g de feta 100 g de fromage râpé 3 - 4...
Pâtisson farci... oui mais avec quoi ?
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 beau pâtisson 400 g de viande de boeuf haché 5 % mg 150 g de feta 1 poivron vert
Pâtisson farci
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: un gros pâtisson huile d'olive 1 oignon 250 g de chair à saucisse 250 g de jambon 1 ail hachés 3/4 boîte de purée de tomates 1 cuillère à café de...
Gratin de patisson
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâtisson 500 g de pommes de terre (3 ou 4) 1 échalotte gousse d'ail une sauce béchamel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Paprika cumin piment...
Patisson farci à la viande
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: patisson oignon viande de porc de boeuf hachées une cuillère de graisse de canard. -
Velouté de patisson
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâtisson 2 échalotes Huile d'olive Persil Basilic 2 pincées de muscade Sel/poivre 1L d'eau 1 cube de bouillon de légumes
