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Recettes de gratin
Gratin de pâtisson
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre et patisson
Gratin de pommes de terre et patisson
Excellent gratin!
Ingrédients
5
Coût estimé: 3.64Euros € (0.73€/part)
Préparation
Couper le patisson et les pommes de terre en petits cubes après les avoir épluchés.
Faire revenir les échalottes émincées dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les cubes de légumes et faire revenir à couvert pendant 10 à 15min.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre avec la farine. Ajouter le lait, mélanger et laisser cuire jusqu'à épaississement. Ajouter le paprika, le cumin et le piment d'Espelette.
Verser les légumes dans un plat à gratin. Saler/poivrer.
Recouvrir de béchamel épicée. Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four 30min th6.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 273Kcal
Glucides: 26.3g
Lipides: 14g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 9g
Fibres: 1.9g
Sucre: 6.6g
ProPoints: 7
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
P
Prici
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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Fnac
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Commentaires des membres:
Bonne découverte avec cette recette, par contre il aurait été bien de préciser d’enlever la peau parce que c'est vraiment pas bon avec la peau
On s est régalé je referai
Bonjour.
1 - Quel poids ou quel diamètre pour le pâtisson car j'en ai en ce moment dans le jardin mais je n'en ai jamais cuisinés !
2 - Peut on les cuire avec la peau s'il sont jeunes , comme je le fais pour les potimarrons ! ?
Merci d'avance
Michel
Je me suis régalée ! la prochaine fois, je mettrai des lardons de bacon pour relever un peu le tout....
Gros colorie pour moi
Un bon petit gratin comme on les aiment!