Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au champagne votez maintenant Plat8 partsfacile1 h 2 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 200 g de foie gras cru un petit pot de brisures de truffes 1/4 de tranche de pain de mie tranches de poitrine fumées un peu d'huile d'olive 1 verre de Champagne 100 g de beurre au fouet
