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Recette de pizza
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Pizza arménienne
Pizza arménienne
Préparation
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Tamisez la farine. Faites dissoudre la levure avec une tasse de l'eau tiède.
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Mélangez la levure dissoute et 1/2 tasse d'eau, l'huile et le sel.Versez et mélangez à la farine.
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Mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte lisse et molle. Recouvrez d?un linge et attendez deux heures, jusqu'à ce soit doublé de volume.
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Frappez la pâte vers le bas et la diviser. Roulez chaque boule sur une planche enfarinée pour en faire des minces cercles.
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Ajoutez la préparation à la viande sur la pâte en pressant légèrement avec les doigts pour bien faire adhérer la garniture à la pâte.
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Faites cuire à 500°F pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et le dessus de la pâte soient légèrement dorés.
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Vallée du Rhône, Blanc
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Provence, Rosé
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