Pot-au-feu aux légumes anciens

Name: Pot-au-feu aux légumes anciens
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de paleron-1 oignon-3 clous de girofle-1 bouquet garni-1 tablette de bouillon de boeuf-3 carottes-2 carottes violettes-1 carotte jaune-1 poireau-1 navet-1 panais-1 rutabaga-sel-poivre

Plat

8 parts

10 min

30 min

facile

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6
221

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Ingrédients

1kg de paleron-1 oignon-3 clous de girofle-1 bouquet garni-1 tablette de bouillon de boeuf-3 carottes-2 carottes violettes-1 carotte jaune-1 poireau-1 navet-1 panais-1 rutabaga-sel-poivre

Préparation

Couper la viande en 6 gros morceaux.La déposer au fond d'une cocotte.Saler et poivrer.

Ajouter tous les légumes épluchés et coupés en morceaux,le bouquet-garni et l'oignon piqué des clous de girofle.

Recouvrir d'eau.Fermer la cocotte et faire cuire 30 minutes.

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B Boudloune

Questions:

Commentaires des membres:

09/12/2013

Super délicieux je le recommande grandement., n'oubliez pas de l'imprimer, comme j'ai fait. Mais je suis en train de corriger çà . bon appétit

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beebuick, 10/12/2018

J'y ajoute deux gousses d'ail et deux branches de céleri vert.

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mesange87, 24/11/2013

C'est la saison, ça réchaufe

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les 4 saisons, 03/03/2009

La tradition trop souvent mise de cotÃ©

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cecile5110, 22/02/2009

Super bon le pot au feu ,mais je ne connait pas la carotte violette

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Nanou22, 22/02/2009

J'avais dÃ©jÃ pensÃ© Ã le faire mais j'ai rajoutÃ© des pommes de terre violettes pour rendre le plat en plat unique et Ã©quilibrÃ© Ã souhait. Puis j'ai accompagnÃ© d'une sauce Ã la tomate maison pour manger cette viande dÃ©licieuse... et un peu oubliÃ©e de nos jours...

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