Pot-au-feu aux légumes anciens

Name: Pot-au-feu aux légumes anciens
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de paleron-1 oignon-3 clous de girofle-1 bouquet garni-1 tablette de bouillon de boeuf-3 carottes-2 carottes violettes-1 carotte jaune-1 poireau-1 navet-1 panais-1 rutabaga-sel-poivre

Plat

8 parts

facile

40 min

Ingrédients

1kg de paleron-1 oignon-3 clous de girofle-1 bouquet garni-1 tablette de bouillon de boeuf-3 carottes-2 carottes violettes-1 carotte jaune-1 poireau-1 navet-1 panais-1 rutabaga-sel-poivre

Vous allez aimer

Pot-au-feu, un classique simple

Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Couper la viande en 6 gros morceaux.La déposer au fond d'une cocotte.Saler et poivrer.

Ajouter tous les légumes épluchés et coupés en morceaux,le bouquet-garni et l'oignon piqué des clous de girofle.

Recouvrir d'eau.Fermer la cocotte et faire cuire 30 minutes.

BBoudloune

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

09/12/2013

Super délicieux je le recommande grandement., n'oubliez pas de l'imprimer, comme j'ai fait. Mais je suis en train de corriger çà . bon appétit

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler

beebuick, 10/12/2018

J'y ajoute deux gousses d'ail et deux branches de céleri vert.

(0) (0) signaler

mesange87, 24/11/2013

C'est la saison, ça réchaufe

(0) (0) signaler

les 4 saisons, 03/03/2009

(0) (0) signaler

cecile5110, 22/02/2009

Super bon le pot au feu ,mais je ne connait pas la carotte violette

(0) (0) signaler

Nanou22, 22/02/2009

J'avais dÃ©jÃ pensÃ© Ã le faire mais j'ai rajoutÃ© des pommes de terre violettes pour rendre le plat en plat unique et Ã©quilibrÃ© Ã souhait. Puis j'ai accompagnÃ© d'une sauce Ã la tomate maison pour manger cette viande dÃ©licieuse... et un peu oubliÃ©e de nos jours...

(0) (0) signaler