Potage tomates et céleri en branche.

Name: Potage tomates et céleri en branche.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle branche très tendre de céleri; 1 oignon; 1 boîte 4/4 de tomates pelées ou concassées; 4 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de l'huile d'olive; Sel, poivre.

Plat

3 parts

facile

15 min

Voici une nouvelle série de potages toute simple et vite faite.

Ingrédients

1 belle branche très tendre de céleri
1 oignon
1 boîte 4/4 de tomates pelées ou concassées
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de l'huile d'olive
Sel, poivre.

Vous allez aimer

Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Éplucher l'ail et l'oignon. Égermer l'ail. Émincer l'oignon.
Ciseler le céleri (utiliser les parties les plus tendres de la tige et les feuilles bien sûr).
Dans un autocuiseur, faire dorer légèrement l'oignon dans la graisse d'oie chaude.
Ajouter la totalité de la boîte de tomates, le céleri et les gousses d'ail. Fermer l'autocuiseur.
Compter 3 minutes de cuisson à partir de la mise en pression
Mixer. Rectifier l'assaisonnement. Parsemer de quelques brins de céleri ciselé.

MMon petit blog de soupe

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Marina.S

09/12/2019

Très bonne j'y ai ajouté beaucoup d'eau, des herbes et du boursin

J'ai cuisiné cette recette