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Poulet mango et son lait de coco au curry
Poulet mango et son lait de coco au curry
Ingrédients
6
Coût estimé: 9.02Euros€ (1.5€/part)
Préparation
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Portez à ébullition un grand volume d'eau salée.
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Émincez l'oignon et faite le fondre dans l'huile d'olive.
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Ajoutez 2 cuillères à soupe de curry en poudre.
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Laissez cuire le mélange 2 minutes. Ajoutez le poulet coupé en lamelles et laissez le dorer.
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Ajoutez le lait de coco (vérifiez qu'il n'y a pas d'huile de palme dedans), une cuillère à soupe de curry en poudre et laissez mijoter 5 minutes.
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Ajoutez la mangue coupée en dés et laissez mijoter 5 minutes.
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Égouttez le riz puis versez le dans le mélange puis laissez mijoter, à feu doux, 5 minutes, en remuant de temps en temps.
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Vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche ou en poudre avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 434Kcal
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Glucides: 52.6g
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Lipides: 15.6g
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Gras sat.: 11.2g
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Protéines: 19.2g
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Fibres: 3g
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Sucre: 10.8g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
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Bourgogne, Rouge
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Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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