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Poulet Marengo

Name: Poulet marengo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 60 g de beurre; 50 g de lard coupé en dés; un peu de farine; 1 feuille de laurier; 1 verre de vin rouge; bouillon de volaille; 3 tomates; 250 g de champignons de Paris; sel; poivre; persil

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

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