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Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar

Une recette weight watchers délicieuse et raffinée

Plat
4 parts
10 min
30 min
moyen
356 Kcal
Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar
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Ingrédients

4
Coût estimé: 27.17€ (6.79€/part)

Préparation

  • Couper et nettoyer la lotte en morceaux.
    Nettoyer les oignons et les gousses d'ail, les faire revenir dans un faitout avec un peu d'huile.
    Lorsqu'ils sont tendres, ajouter le curry, bien mélanger.
    Mouiller avec le vin blanc et laisser évaporer l'alcool.
    Amener à ébullition 2 minutes puis ajouter la crème et l'eau. Saler
    Ecraser les baies roses et les rajouter.
    Déposer les morceaux de lotte dans le faitout et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 20 minutes.
    Retirer le poisson et mixer la sauce. Remettre le poisson au chaud dans le faitout en attendant de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 356Kcal
  • Glucides: 7.2g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 47.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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YouTube

Poulet au curry et lait de coco


Peut être congelé
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Accord vin : Que boire avec ?

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Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:






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