Dans une poêle, faire revenir les cubes de courgettes dans un filet d'huile d'olive avec une pincée de sel.
Disposer une petite cuillère à café de fromage frais et 6 cubes de courgettes sur une pâte à ravioli. Humidifier au doigt deux côtés de la pâte à ravioli d’eau, et le plier en deux pour le refermer. Bien presser les bords pour les souder (du bout des doigts puis à l’aide d’un manche de cuillère en bois par exemple).
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec les feuilles de sauge entière. Une fois fondu, laisser infuser 5 minutes.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plonger les ravioles. Lorsqu'elles remontent à la surface, elles sont prêtes. Les sortir de l'eau à l'aide d'un écumoire.
Disposer les ravioles sur les assiettes, arroser de beurre de sauge et répartir les cubes de courgettes restants et les cubes de tomates. Servir immédiatement.
Bonjour , j'aimerais savoir comment vous faites pour avoir des petites ravioles alors que vous ne parlez que d'une raviole dans votre recette . merci pour votre réponse
Réponse:
Bonjour,
au total il y a 10 pâtes à ravioli. J'explique comment faire pour une pâte à ravioli (farce + fermeture de la raviole). L'opération est à répéter pour les 9 autres ravioles.
Les pâtes à ravioli que j'achète sont toutes faites, ce sont des pâtes à raviolis chinois de 8cm x 8cm environ (1€).
N'hésitez pas si ce n'est pas clair.
Bonne journée,
Clémentine
Commentaires des membres:
Excellente idée entrée pour végétariens §§§§§§§AA++
A essayer pas facile de trouver pate à ravioles
Il faut aller dans le 13ème ou 11ème arrondissement pour avoir la pate à ravioles, ils les vendent frais ou congelé.
Originale
Succulent
Miam miam
Trop compliqué car on ne trouve pas comme ça de la pâte à ravioles. Mis à part ça, ça a l'air très appétissant
A faire merci