Riz au Four à la Tomate et au Chorizo et Bonus Paupiettes.

Préparation

• Dans un plat allant au four, déposé du riz (un verre pour deux)
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  Déposé une tomates pelée et découpée en morceaux, un petit oignon en morceaux et du chorizo, de manière à ce que la répartition soit homogène, sans trop surcharger.
• Saupoudrer de grains de coriandre, et râpé du zeste de citron par dessus, salé, poivré et enfin déposé un filet d'huile sur le tout.
• Verser pour commencer un verre d'eau par dessus, et enfourner à 180°.
• Touiller régulièrement et rajouter de l'eau de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit cuit.