Riz cantonais au talon de jambon

Préparation

• 
  Faire cuire le riz Basmati dans de l'eau.
  Couper l'oignon en rondelles et le talon de jambon en petit dé.
• 
  Battez vos œufs en omelette et faite la dans une poêle.
• 
  Lorsque le riz est cuit l'égoutter.
  D'autre par fait revenir l'oignon dans un peu de beurre quand ils sont dorés.
• 
  Ajoutez les dés de jambon, puis les crevettes.
  Les faire revenir quelque instant.
• 
  Mettez les petits poids.
  Bien mélanger.
• 
  Mettez petit à petit le riz tous en remuant.
• 
  Finissez par introduire l'omelette en petit morceau.
  Laissez cuire quelque instant tous en tournant pour pas que le riz ne colle.
  Servez aussitôt parce que cela refroidi très vite.