Riz cantonais (ww)

Plat

4 parts

facile

28 min

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Ingrédients

• 5 points par personne
• 150 g de riz asiatique cru
• 2 tranches de jambon blanc
• 50 g d'oignon
• 4 cuillères à café d'huile
• 100 g de petits pois surgelés
• 1 oeuf
• 2 cuillères à café de sauce soja
• 1 pincée de coriandre en poudre
• 1 pincée d'ail en poudre
• sel
• poivre

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Riz cantonais express, la recette facile

Préparation

• Faire cuire le riz dans trois fois son volume d'eau salée pendant 10 minutes. Egoutter et réserver. Emincer le jambon et l'oignon.
• Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon puis le jambon. Laisser dorer jusqu'à ce que les oignons soient fondants. Ajouter les petits pois, puis 3 cuillères à coupe d'eau. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
• Battre l’œuf en omelette en lanières. L'ajouter au contenu de la grande poêle. Assaisonner de sauce soja, ail et coriandre. Saler et poivrer.
• Verser le riz dans la poêle. Réchauffer l'ensemble quelques minutes avant de servir.
  

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