Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Roti de Saumon au Lard, Riz Persillé, Champignon, Crevettes et Surimis

Name: Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon (de préférence carré); 8 tranches de lard; de la ficelle de cuisine (facultatif); 200g de riz; 12 surimis; 1 Grosse boite de champignons de Paris; 250g de crevettes décortiquées; 1 gousse d’ail; Persil ciselés.

Voici un plat très simple à réaliser qui ne vous prendra que quelques minutes ! Vous m’en direz des nouvelles, personnellement je suis fan !

Plat

2 parts

20 min

facile

1303 Kcal

Roti de Saumon au Lard, Riz Persillé, Champignon, Crevettes et Surimis

(4.2/5 - 37 votes)
9
336

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour le Saumon :

2 pavés de saumon (de préférence carré)
8 tranches de lard
de la ficelle de cuisine (facultatif)

Pour le riz :

200g de riz
12 surimis
1 Grosse boite de champignons de Paris
250g de crevettes décortiquées
1 gousse d’ail
Persil ciselés.

Préparation

POUR LE SAUMON:
Préchauffez votre four à 180°C

Enlevez la peau de votre saumon. Salez et Poivrez.

Enroulez le de lard de façon à totalement le recouvrir.

Mettez le dans un plat adapté, et enfournez durant 20 à 25 min.
POUR LE RIZ:
Faites cuire votre riz.

En attendant coupez en morceaux les surimis, les champignons (si ce sont des frais).

Faites chauffer une pôele avec un peu d’huile. Ajoutez l’ail, les champignons et les crevettes.

Faites cuire à feux doux 5 min. Persillez le tout, salez et poivrez.

Mélangez au riz cuit et présentez dans de petites cassolettes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1303Kcal

Glucides: 100.6g
Lipides: 60.2g
Gras sat.: 22g
Protéines: 88.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 35
SmartPoints: 37

Information nutritionnelle pour 1 portion (705g)

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Rôti de porc orloff

Madame-Edgard

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge

Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes