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ROULADE DE POULET CAROTTES , POIREAUX, CHAMPIGNONS, SAUCE AUX AGRUMES

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
389 Kcal
ROULADE DE POULET CAROTTES, POIREAUX, CHAMPIGNONS, SAUCE AUX AGRUMES
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.69€ (1.17€/part)

Préparation

  • Éplucher la carotte et la détailler en fines lanières. Laver le poireau et le couper également en fines lanières.
  • Hacher finement les champignons et les faire revenir à la poêle. Hors du feu ajouter un blanc d'oeuf pour lier le mélange.
  • Bien aplatir les escalopes de poulet et les déposer sur du film alimentaire. Les garnir avec les lanières de légume puis avec la farce de champignon salez et poivrez le tout.
  • Réaliser un rouleau grâce au film, bien serrer.
  • Mettre dans un plat une feuille de papier sulfurisé déposer les rouleaux et verser un verre d'eau chaude.
  • Cuire à 160° pendant 20 minutes dans un four.
  • Faire chauffer la crème liquide dans une casserole puis presser le pamplemousse et l'orange puis ajouter le jus à la crème liquide.
  • Salez et poivrez. Ajouter une pincée de sucre pour rectifier l'acidité et faire réduire légèrement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 389Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 32.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)
Sans gluten
Sans fruit à coque

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Gyozas au poulet, carottes et champignons


laurenceel Laurenceel

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Questions:




Commentaires des membres:

Solène, 02/03/2018

J'ai trouvé votre recette trop bonne !!! Et bien présente

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20/08/2013

C'est delicious

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