Saucisson de lyon pistaché au porto

Ingrédients

• 1 saucisson de Lyon pistaché de 800 g
• 1 kg de pommes de terre
• 25 g de beurre
• 20 g de farine
• 25 g de Porto
• 250 g d'eau
• 1 Kub
• 1 cuillère à caféde concentré de tomate
• sel
• poivre du moulin