Saumon en croûte d'épices

Name: Saumon en croûte d'épices
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 2 cuillères à soupe de paprika; 2 cuillères à soupe de cumin en poudre; 1 cuillère à café d’origan séché; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Un saumon poêlé tendre à l'intérieur et craquant à l'extérieur grâce à sa croûte d'épices

Plat

2 parts

2 heures

10 min

facile

361 Kcal

(4.4/5 - 5 votes)
2
249

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 pavés de saumon
2 cuillères à soupe de paprika
2 cuillères à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Coût estimé: 7.34€ (3.67€/part)

Préparation

Mélanger tous les épices dans un bol. Bien étaler sur le côté sans peau de chaque pavé, en frottant avec les doigts pour qu’ils soient bien absorbés. Mettre les pavés au frigo pendant 2 heures.
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu doux pendant 3 minutes. Ajouter les pavés côté épices, faire cuire pendant 3 minutes, retourner et cuire encore pendant 2-3 minutes. Servir immédiatement.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 360Kcal

Glucides: 8.6g
Lipides: 23.4g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 24.9g
Fibres: 7.9g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Saumon en croûte aux épinards et fromage mozzarella

Clementinecuisine

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)