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Recette au saumon
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Saumon mariné en croûte de sésame
Saumon mariné en croûte de sésame
Dans cette recette il y a tout ce que vous aimez et c´est très facile à réaliser.
Préparation
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Préparez une marinade avec l´ail, le thym, le zeste, le jus de citron, le poivre de Cayenne et l´huile.
Salez et poivrez
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Découpez les filets en morceaux et laissez mariner quelques heures au réfrigérateur.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans une assiette creuse mettez les graines de sésame.
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Enrobez les morceaux de saumon de graines.
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Huilez un moule allant au four et déposez les poissons.
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Cuire à 160°C pendant 15 à 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
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