Saumon en croûte votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Un peu de farine ordinaire 500 g de pâte feuilletée pur beurre 1 filet de saumon de 800 g, sans arêtes Huile d'olive Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 4 cuillères à soupe de tapenade d'olives noires Quelques brins de basilic frais 2 tomates bien mûres 1 boule de 150 g de mozzarella 1 gros oeuf
