Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

Name: Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 4 c. à s. de sauce soja salé; 2 c. à s. de sauce soja sucré; 2 c. à s. de miel; 1 c. à s. de sucre en poudre; 3 c. à s. de vinaigre de riz; Poivre; du riz à sushis pour 2 personnes.

Une recette qui fait voyager!

Plat

2 parts

5 min

40 min

moyen

Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

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Ingrédients

2 pavés de saumon
4 c. à s. de sauce soja salé
2 c. à s. de sauce soja sucré
2 c. à s. de miel
1 c. à s. de sucre en poudre
3 c. à s. de vinaigre de riz
Poivre
du riz à sushis pour 2 personnes.

Préparation

Coupez vos pavés de saumon en cube et faîtes le mariner dans la sauce soja et le miel.
Pendant ce temps, rincez votre riz à sushis et faîtes le cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Dès que le riz est cuit, faîtes revenir votre saumon quelques minutes et réservez. Faîtes réduire la sauce.
Dans une casserole, faîtes chauffer le vinaigre de riz avec le sucre, dès que le sucre est dissout, versez le sur le riz chaud.
Il n'y a plus qu'à dresser.
Poivrez si besoin.

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