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Sauté de veau aux carottes et aux olives
Sauté de veau aux carottes et aux olives
C'est excellent! on a beaucoup aimé!!
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.52Euros€ (1.76€/part)
Préparation
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Dans une cocotte minute faire revenir dans de l'huile d'olive de la viande de veau.
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Rajouter 4 carottes coupées, 1 gousse d'ail.
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Une fois la viande bien dorée, rajouter une boite de tomate concassée, saler, poivrer. Rajouter un peu d'eau.
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Fermer la cocotte et laisser cuire 20/30 minutes à partir du sifflement de la soupape.
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Rajouter des olives vertes un peu avant la fin de la cuisson.
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Servir avec du riz ou des pâtes.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
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