Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame

Name: Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 tofu soyeux; 1 bonne poignée d'épinard; 1/2 plaque de konjac noir; 1/2 carotte moyenne; 1 cuillère à soupe sauce soja; 2 cuillères à soupe sésame blanc; un peu de sel

Plat

1 parts

15 min

5 min

facile

325 Kcal

Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame

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Ingrédients

1/2 tofu soyeux
1 bonne poignée d'épinard
1/2 plaque de konjac noir
1/2 carotte moyenne
1 cuillère à soupe sauce soja
2 cuillères à soupe sésame blanc
un peu de sel

Coût estimé: 1.07€ (1.07€/part)

Préparation

Envelopper le tofu dans un essuie-tout et laisser égoutter quelques heures.
Moudre le sésame blanc.
Faire chauffer une bonne casserole et faire cuire les épinards 2 minutes.
Bien essorer les épinard une fois rincés sous l'eau froide.
Couper à 5 cm de longueur.
Faire aussi bouillir 2 minutes le konjac.
Couper la carotte et le konjac en bâtonnet de 3 cm de longueur.
Cuire les carottes ou passer 2 minutes au micro onde à plus de 600w. Égoutter.
Dans un bol mélanger tous les ingrédients en écrasant soigneusement avec la main.
Écraser le tofu avec l'épinard, ça se mélangera bien.
Goûter, ajuster l'assaisonnement.
Le goût de sel est très léger.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 325Kcal

Glucides: 11.1g
Lipides: 22.4g
Gras sat.: 3.4g
Protéines: 14.9g
Fibres: 6.2g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)

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