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Recette au céleri
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Recette soupe de céleri-rave
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Soupe au céleri rave et à la tomate
Soupe au céleri rave et à la tomate
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients à la purée de céleri.
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Ajouter de l'eau si le mélange est trop épais.
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Porter à ébullition. Maintenir à feu doux 10 minutes.
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Enlever la feuille de laurier, Mixer.
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Servir avec une tartine de fourme d'Ambert passée sous le gril du four.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
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