Soupe de Poulet à l'Estragon

Name: Soupe de poulet à l'estragon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 55 gr de beurre; 1 oignon haché; 300 gr de poulet cuit sans peau coupé en lamelles; 650 ml de bouillon de volaille; sel et poivre; 1 cuillère à soupe d'estragon haché; 150 ml de crème épaisse

Plat

4 parts

20 min

moyen

391 Kcal

votez maintenant

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

55 gr de beurre
1 oignon haché
300 gr de poulet cuit sans peau coupé en lamelles
650 ml de bouillon de volaille
sel et poivre
1 cuillère à soupe d'estragon haché
150 ml de crème épaisse

Coût estimé: 3.8€ (0.95€/part)

Préparation

Chauffer le beurre dans une casserole et faire suer l'oignon.
Ajouter le poulet et la moitié du bouillon dans la casserole.Porter à ébullition et faire cuire pendant 20 minutes à feu doux.
Hors du feu,mixer la préparation jusqu'à ce qu'elle soit liquide.Ajouter le bouillon restant,saler et poivrer.
Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Saupoudrer d'estragon haché,mélanger et servir accompagné de croûtons.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 391Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 31.6g
Gras sat.: 18.4g
Protéines: 23.9g
Fibres: 0.4g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Soupe froide de radis

E EdieG

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)