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Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis
Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.99Euros € (2.99€/part)
Préparation
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Mixer le pain pour obtenir une fine chapelure.
Le mélanger avec l'oeuf, le lait, une gousse d'ail hachée et le fromage. Saler et poivrer. Former des boulettes de la taille d'une grosse olive.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive sur feu moyen.
Ajouter une gousse d'ail hachée, laisser pendant 30 secondes puis ajouter la coppa et les tomates avec leur jus.
Écraser les tomates avec une spatule et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le basilic, les boulettes et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Questions:
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