Ptitchef

Tagliatelles de courgettes, feta et jambon de bayonne

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
591 Kcal

Ingrédients

4

pour la vinaigrette:

Coût estimé: 16.99 (4.25€/part)

Préparation

  • Épluchez les courgettes en laissant une bande de peau puis formez des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe dans la chair sans trop mordre sur les pépins centraux.
  • Déposez-les dans un saladier. Égouttez la feta et coupez-la en morceaux.
  • Concassez grossièrement les noisettes dans un mortier.
  • Dégraissez le jambon de Bayonne puis coupez-le en lanières, à l'aide de ciseaux.
  • Pour la vinaigrette, lavez le basilic et coupez-le finement.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, l'huile de noisette et le basilic.
  • Salez et poivrez. Puis ajoutez tous les ingrédients dans le saladier. Mélangez bien et servez de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 591Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 37.2g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales

Derniers dossiers

5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez