Name: Tajine de poulet au citron confit et olives
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: Ingrédients; 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg; 2 citrons confits; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 2 gousses d'ail; 1 pointe de couteau de safran; 1 oignon; 6 branches de persil plat,; 4branches de coriandre; 1 CC bombée. de curcuma en poudre; 1CC bombée de gingembre en poudre; 1 CC bombée de cannelle en poudre; 3 CS. d'huile d'olive; sel et poivre du moulin

Tajine de poulet au citron confit et olives

Plat

5 parts

15 min

1 h 30 m

facile

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Cahors Sud-Ouest, Rouge

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:

Peut on mettre le tajine àcuire sur l induction sinon peut on le cuire dans un faitout?

Réponse:

Bonjour, tout dépend de votre tajine s'il est ou pas compatible avec des plaques induction.. Sinon oui vous pouvez faire cuire dans un faitout et dresser ensuite dans votre tajine au moment de servir

Quelle est la température du four ? Merci

Réponse:

Bonjour ! Ce n'est pas une cuisson au four. Le tajine est posé sur posé sur le feu gaz

Commentaires des membres:

Marcus-2020, 25/04/2021

J'ai déjà cuisiné cette recette : c'est excellent, facile à réaliser... et pas cher du tout.
Une spécialité marocaine...

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Khadija, 07/06/2017

Riquisimo facil y barato

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robert1er, 25/04/2021

FANFONNETTE Remplcer le poulet par de l`agneau, deviens une toute autre recette. Content que tu ai aimé. Mais ici on aime les commentaires sur les recettes de P`Tit Chef.

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