Faire dorer le poulet dans un plat à tajine (ou à défaut dans une cocotte), dans de lhuile dolive. Eplucher et émincer les oignons, éplucher les carottes et les couper en bâtonnets. Quand le poulet est doré, le réserver, et mettre les oignons et les carottes, en remuant très souvent, pendant une dizaine de minutes. Remettre la viande avec le jus quelle a rendu, puis deux verres deau (à ajuster selon votre plat) et tous les épices et le miel. Mélanger un peu, couvrir, laisser mijoter une heure au moins à feu doux
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Commentaires des membres:
C'est difficile de se tromper, avec un tajine! La prochaine fois, je mettrai plus d'épices.
Très bon et facile..
Tres bon
Iyamat ramadhan