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Tempeh au lait de coco

Name: Tempeh au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de tempeh fumé; 20 cl de lait de coco; 3 gousses d'ail; 1 tomate; sel; poivre; 1 cuillère à café de curry; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à soupe d'huile

Une recette végétalienne de tempeh au lait de coco. Ce plat végétarien est vraiment délicieux et simple à réaliser. Ce plat est riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamine B12, cette fameuse vitamine quasiment inexistante dans le monde végétal. Le tempeh est également aussi riche en vitamines E et en fer. Alors lancez-vous pour faire pleine de vitamine.

Plat

3 parts

10 min

12 min

facile

230 Kcal

(4.4/5 - 5 votes)
2
16

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Ingrédients

1 rouleau de tempeh fumé
20 cl de lait de coco
3 gousses d'ail
1 tomate
sel
poivre
1 cuillère à café de curry
2 cuillères à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à soupe d'huile

Coût estimé: 3.56€ (1.19€/part)

Préparation

Couper le tempeh en rondelles ou en demi-lunes, le mélanger avec le curry et la sauce soja dans un bol.
Couper l'ail et la tomate. Mettre l'huile et l'ai dans le plat crisp et le faire dorer quelques minutes. Ajouter le tempeh avec la sauce et cuire 4 minutes. Ajouter ensuite la tomate, le poivre et le lait de coco et cuire 4 minutes.
Saler et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 230Kcal

Glucides: 11.6g
Lipides: 17.2g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 6.7g
Fibres: 1.9g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

Cham-Eddine, 03/07/2019

Habitué au tondu, je ne connaissais pas.
J’ai acheté du téléphone et je dois dire que cette recette m’a... transporté ! J’exagère à peine ! Cela dit, j’ai ajouté de grosses feuilles d’épinard fraîche à la fin de la cuisson (genre 4 minutes) histoire de les chauffées un peu et après... Mama mia !
J’en avais préparé seulement pour moi, pour goûter, ma femme l’a goûter aussi et m’en demande pour ce soir.
Merci beaucoup.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

13/04/2012

Trés bon.première fois que je mange du tempeh (achetée )
je l'ai accompagné d'orge .je ne suis pas végétarien...
mais je m'aventure...

(0) (0) Signaler

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