Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelle

J'ai fais cette recette avec des cuisses de canard au four avec des pomme de terre et l'huile d'olive !

Explications très nul, pas du tout envie de gaspiller un paletot de canard pour réaliser cette soit disant recette. Ma première impression, un amateur de 10ans qui n'a jamais cuisiné et qui veut publier sans aucune connaissance. Pire encore, les responsables de ce site qui l'on mis en ligne !!!!!

C'est vrai, la présentation fait la différence!

Tout a fait en accord avec Ceanna recette très bien expliquée je ferai aussi avec des pdt fraiches Merci pour cette recette alléchante

C'est un site de cuisine ... ça ? 3 étapes pour couper un filet de canard et ensuite des oignons (surgelés) des patates (précuites sous vide) le tout cuit avec de la cannelle ! Un paletot de canard c'est pas un filet, c'est tout le canard sans la carcasse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Même marmiton fait mieux, c'est dire le niveau.

Il suffit de réfléchir un tout petit peu... Bien relire la recette.
C'est vrai que la graisse de canard est préférable, quand on en a.
Personnellement, je n'utiliserais pas des pommes de terres toutes prêtes, c'est simple à préparer soi-même. Mais bon.
A quel moment faire cuire la viande? C'est simple, relisez bien la recette. : Quand les oignons son devenus translucides, et après avoir ajouté les P. de terre...
Il y a des personnes dont on dirait qu'elles voudraient que ce soit tout cuit dans leur assiette !
En tous cas, je vais faire cette recette : j'adore le canard! :)

Ne rien mettre quand on ne sait pas expliquer correctement une recette

De la graisse de canard pas d'huile d'olive !

Dommage que l'on ne sache pas à quel moment cuire la viande et comment !!
Cordialement
Gérard