Une souris d'agneau fondante & épicée, sucrée & salée

Ingrédients

Pour 4 chats :

• 4 souris d'agneau
• 4 oignons moyen
• 50 à 100 g de raisins secs
• 4 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices orientales (ou Ras el Hanout ou épices à Tajine)
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe de miel
• 1/2 litre de bouillon
• Huile d'olive
• 1 kg de pommes grenailles (toutes petites pommes de terre)