On a trouvé le plat principal idéal pour votre repas de Pâques!

jeudi 26 mars 2015 17:03

Côté viande, le gigot d'agneau sera le roi lors de ce repas de Pâques. Nous vous proposons donc quelques recettes réalisées avec cette viande autour desquelles vous vous ferez un plaisir de vous réunir.

Avis aux non-amateurs d'agneau, des solutions vous seront proposées! N'oublions que les rois sont aussi les oeufs! Ils se feront un plaisir de remplacer la viande mal aimée sans pour autant vous couper l'appétit, bien au contraire!

La preuve en 21 recettes..!

Souris d'agneau

Correspondant au muscle de la patte arrière de l'agneau, cette viande a une texture très tendre et un goût particulièrement raffiné. Ici, nous vous proposons des recettes tantôt laquées tantôt confites, mais bien entendu, toutes aussi délicieuses les unes que les autres!

Souris d'agneau confite au thym et romarin

Souris d'agneau façon gigot de sept heures

Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes

Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre

Souris d'agneau au paprika, oignons, et champignons

Souris d'agneau confites au miel et au thym

Gigot d'agneau

Préparé au four ou en cocotte, il n'en perdra pas moins ses saveurs! N'hésitez pas à varier les accompagnements afin de mettre en avant son goût tout en surprenant avec de nouvelles saveurs!

Gigot d'agneau au thym et ail confit et ses pommes fondantes

Gigot d'agneau rôti à l'ail et aux fines herbes

Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan

Gigot d'agneau à la marocaine

Gigot d’agneau traditionnel

Le gigot d'agneau du dimanche,farci aux merguez et épinards

Pas d'agneau mais...

Des oeufs ou du poisson! Eh oui, ce n'est pas parce qu'on arrive au plat qu'on compte en oublier les oeufs pour autant! Pochés, ils seront aussi parfait en cocotte associés à du saumon par exemple. D'ailleurs en parlant de saumon, ou plus généralement de poisson, on vous propose aussi des plats à base de ce met. Vous pourrez célébrer Pâques en toute tranquillité!
Et si vous n'aimez pas l'agneau, mettez une autre viande à l'honneur! Nous vous donnons plein d'idées ici.