Name: Souris d'agneau au paprika, oignons, et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 souris d'agneau commandées chez le boucher; 300 g de champignons de foret et Paris mélangés; 2 oignons (émincés); 3 gousses d'ail (en chemise); 30 cl de vin rouge; Paprika; 1 cuillère à café de fond de veau; Huile d'olive; beurre; Thym; Romarin; Sauge

Tout est harmonieusement fondant, le jus court, mais terriblement parfumé!A faire,c'est bon!

Commentaires des membres:

snoopymo, 18/12/2023

Très bonne recette mais j'ai dû rajouter de l'eau avant la fin.

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26/02/2017

A quelle température doit ont enfourner les 45 premières minutes

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Naf-Naf, 07/02/2017

Trés bon ce plat !

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georges1945, 23/02/2020

A faire au plus vite

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memecactus, 05/04/2018

Pas trouvé suffisemment de souris, ai fait avec un gigot frais en cocotte en fonte: EXCELLENT....merci petit chef....

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podore, 26/03/2018

Une recette qui semble très parfumée avec toutes ces herbes. Je vais la tester sans aucun doute. Merci

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mh71, 15/04/2017

Peut-on faire cette recette avec épaule d'agneau et vin blanc, Merci

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hapchot, 26/02/2017

J'ai bien envie de faire cette recette, mais dites moi ce que vous entendez par terrine, merci de votre réponse.

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babare, 26/02/2017

Bon plat principale dominicale des flageolets comme accompagnement fait maison sont de circonstance
pour les puristes : un vin rouge des côtes du Rhône Gigondas .... c'est une proposition bon dimanche
babare

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