Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

Name: Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 souris d'agneau; 1 bouteille de 75 cl de vin rouge; 4 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de miel; Romarin; 1 cube de bouquet garni; Margarine; 6 carottes

Une recette particulièrement parfumée, les ingrédients se lient à merveilles.

Plat

4 parts

5 min

3 heures

facile

Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

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70

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Ingrédients

4 souris d'agneau
1 bouteille de 75 cl de vin rouge
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de miel
Romarin
1 cube de bouquet garni
Margarine
6 carottes

Préparation

Faire fondre la margarine dans une cocotte en fonte et faire revenir les souris.
Poivrer.
Ajouter le miel, le romarin, le vin rouge, l'ail et le cube de bouillon garni.
Couvrir et cuire à feu très très doux durant 2 heures 30.

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